Tatlı ve Tuzlu 8 Sağlıklı Atıştırmalık

Sevgili Mutlu Mikroplar,
Siz de benim gibi tatlı ve tuzlu tatları bir arada kullanarak yeni lezzetler keşfetmeyi seviyorsanız, işte size birkaç lezzetli üstelik sağlıklı kombinasyon.

 

Hayalgücünüz en büyük yardımcınız olsun, şimdiden afiyet olsun!

 

Enerjik, dinamik ve heyecanlı bir genç iken, sabah kahvaltılarım; kızarmış taze francala bir dilim ekmek üzerine müthiş harman Kayseri sucuğu ve üstüne sürdüğüm babaanne yapımı kayısı marmeladı ile başlar, arada kimseyle paylaşmadığım sıcak tahinli çörek ile devam ederdi. Tüm bunlar yetmezmiş gibi, öğle yemeği ardından çay saati ritüelime de, ekmek üstü tam yağlı beyaz peynir ve gül reçeli eşlik ediyordu.

 

Yaş ve baş ilerleyince, evdeki hesap çarşıya uymadı; fazlalıklar önce kıyafetlerde sonra da tartıda kendini çok net gösterdi. ışte bu etapta, çeşitli deneme-yanılma tariflerle, damak tadımı köreltmeden ve aç kalmadan tatlı krizlerime ilaç olacak alternatifler buldum.

 

Bunları sizlerle paylaşmak istedim. Güvenin, deneyin, pişman olmayacaksınız…

 

Tatlı-Tuzlu Karışık Sağlıklı Atıştırmalıklar

 

  • Her türlü füme et (tabii tercihen hindi ama en yakışanı ıtalyan salamları) ve dilim kabuklu armut/kuru hurma
  • Taze roka ve incir
  • 2 tatlı kaşığı krem peynir üstü nar taneli
  • Tatlı havuç ve humus
  • Kabuklu elma dilimleri üstü parça cevizli
  • Avokado ve karpuz
  • Pazı yaprakları ve çilek
  • Kabuklu dilim salatalık üstü fıstık ezmeli

 

Not: Dün akşam baklagil aşerdim! Kendime bir koca kase haşlanmış nohut, maydanoz, dereotu, salatalık, kereviz sapı, kırmızı soğan, az ceviz ve çok bol limon suyu ile harika bir salata yaptım. Tarifin ölçüsü valla yok, tamamen doğaçlama üsulu ile iliklerime kadar doydum!

 

Sevgiyle kalın,
Naz Pensoy

Bu Yazılar da İlginizi Çekebilir
Yalan Dünya